Las exportaciones de comida italiana han duplicado su valor en tan solo una década, pasando de 34 mil millones de euros en 2014 a casi 70 mil millones estimados para 2024, estableciendo un nuevo récord histórico. Según un análisis de Coldiretti basado en datos de Istat, el año recién concluido confirmó el gran atractivo del agroalimentario italiano en los mercados internacionales.
El mercado estadounidense registró un verdadero auge, con un incremento del 150% en diez años. Además, países europeos como Francia (+90%), Alemania (+71%) y Reino Unido (+57%) también destacaron con crecimientos de dos dígitos. Los productos más exportados incluyen vino, frutas y hortalizas procesadas, quesos, pasta, cereales, frutas y verduras frescas, embutidos y aceite de oliva.
Este éxito es fruto del trabajo de una cadena productiva completamente Made in Italy que involucra a 4 millones de trabajadores, 740 mil empresas agrícolas y 70 mil industrias alimentarias. Coldiretti destaca que esta riqueza económica tiene el potencial de alcanzar los 100 mil millones de euros en exportaciones agroalimentarias anuales para 2030. Sin embargo, advierten que para lograrlo es crucial superar los retrasos en infraestructura, que actualmente generan pérdidas de 9 mil millones de euros en exportaciones según el Centro Studi Divulga. Además, es fundamental frenar la falsificación internacional de productos italianos, un fenómeno que hoy tiene un valor estimado de 120 mil millones de euros en todo el mundo.