PALERMO\aise\ – La cultura y la excelencia enogastronómica siciliana están en el centro del desarrollo de la isla: este es el tema principal promovido por el Premio All Food Sicily 2024 , dedicado al mundo de la gastronomía y el turismo.

El premio está promovido por el periódico online All Food Sicily , un periódico online especializado en gastronomía, vino y turismo, que dio al público en general la oportunidad de expresar sus preferencias y elegir – a través de un «concurso» amistoso – las personalidades del año de algunos de los sectores más significativos del mundo enogastronómico.

Mañana, 6 de marzo, a partir de las 10.00 horas, en Palermo, en la Sala Amarilla del Palacio de los Normandos , tendrá lugar la ceremonia de entrega de premios a hombres y mujeres que, a lo largo de los años, en diversos sectores de la gastronomía y el vino regionales, se han distinguido por su operó y logró enaltecer el nombre de Sicilia, ahora reconocida como tierra de excelencia.
Además de los ganadores de la encuesta, la redacción, teniendo en cuenta los reconocimientos profesionales obtenidos durante el año, quiso premiar a otros intérpretes de la producción gastronómica y vitivinícola que se revelarán durante la ceremonia de entrega de premios, que se verán así protagonistas a lo largo de 40 productores, intérpretes de algunas de las excelencias sicilianas más importantes.

El evento se enmarca en el apoyo a las iniciativas de la reciente «Región Europea de la Gastronomía 2025″ , otorgada a Sicilia por el Instituto Internacional de Gastronomía, Cultura, Arte y Turismo (Igcat), una región europea que ha sabido destacar en sensibilización. planteando actividades sobre la singularidad cultural y gastronómica, estimulando la creatividad y la innovación gastronómica.

“Sicilia siempre ha sido un cruce de pueblos y culturas y puede presumir de una cocina única en su género – subraya el consejero regional de Agricultura, Desarrollo Rural y Pesca del Mediterráneo, Luca Sammartino . “La comida no es sólo alimento sino cultura, un símbolo de nuestra identidad y de nuestra historia. Sicilia se prepara para vivir un año importante de cara a 2025, que nos verá como la región europea de la gastronomía, el desafío al que nos enfrentamos es valorizar nuestros invaluables tesoros enogastronómicos y dar a conocer nuestra excelencia con el objetivo de exportar nuestros productos. En este marco, iniciativas como All Food Sicily representan un valor añadido».

“La comunicación actual en el sector gastronómico y vitivinícola – dice Adalberto Catanzaro, director general del grupo editorial Futura Company- tiene un efecto multiplicador en el crecimiento de las empresas y profesionales que operan en el sector. Confiamos en que el «Premio All Food Sicily», creado y promovido por nuestro grupo, pueda desempeñar un papel virtuoso para sensibilizar y sensibilizar a los operadores sobre su papel fundamental en un sector estratégico para el desarrollo económico de Sicilia, inculcando, al mismo tiempo, confianza y optimismo”.

“El Consorcio para la Protección de los Vinos Doc Sicilia ha concedido con entusiasmo su patrocinio a un Premio que pretende dar mérito y valor a los protagonistas que, en el sector agrícola, y no sólo, logran poner en alto el nombre de Sicilia”, se lee en las palabras. de Antonio Rallo , presidente del Consorcio para la Protección de los Vinos Sicilia Doc. «Estamos orgullosos de que ocho productores de vino sean premiados, lo que confirma la importancia del sector vitivinícola en la economía general de la isla».
Toda la ceremonia se retransmitirá en directo en www.allfoodsicily.it y en las redes sociales de los socios del evento. (levante)