REGGIO CALABRIA\ aise\ – La bergamota de Reggio Calabria se ha convertido en una IGP , con especificaciones de producción relacionadas. Un objetivo alcanzado tras dos años y medio de investigación por parte del Ministerio de Agricultura, Soberanía Alimentaria y Bosques.
“Mediante nota ministerial de 12 de diciembre de 2023, se informó a la Región de Calabria de la aprobación del pliego de condiciones y se solicitó acuerdo para convocar la audiencia pública”, explica Rosario Previtera , presidenta del comité promotor de la IGP Bergamota de Reggio Calabria y su protección y valorización, resumiendo el proceso. “Gran satisfacción para todo el sector agrícola y gran reconocimiento de todo el territorio después de una espera de exactamente dos años, seis meses y siete días”.
El Comité, compuesto por más de 300 operadores de la cadena de suministro, entre agricultores, transformadores y asociaciones, está actualmente a la espera de la convocatoria del Consejero de Agricultura de la Región de Calabria, Gianluca Gallo, para coordinar juntos los horarios y lugares de celebración. la siguiente etapa, consistente en una reunión pública de evaluación. La solicitud de reconocimiento de la Indicación Geográfica Protegida para la Bergamota de Reggio Calabria se presentó el 5 de junio de 2021 con motivo del Día Mundial del Medio Ambiente: en menos de un mes, el Departamento de Agricultura de la Región emitió el dictamen favorable, que permitió el inicio de la consulta ministerial. proceso.
A partir de ahora, la esperanza del Comité Promotor es obtener la «protección nacional transitoria», que marca el reconocimiento y la posibilidad de comercializar el producto IGP dentro de las fronteras nacionales para posteriormente pasar al reconocimiento comunitario definitivo tal y como prevé la legislación europea.
“El pliego de condiciones de la IGP “Bergamotto di Reggio Calabria” es, de hecho, tan estricto como el de una DOP”, explica Privitera: prevé la producción y transformación del producto exclusivamente dentro de la zona geográfica identificada y se extiende a los derivados industriales, agroalimentarios y alimento. Hemos ampliado la zona de producción a 50 municipios, desde Villa San Giovanni hasta Monasterace, incluidos todos aquellos que anteriormente estaban excluidos del antiguo pliego de condiciones de la esencia de bergamota DOP de Reggio Calabria, que en realidad nunca existió». (levante)